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ZI SUD, BOULEVARD GRANDS BOUESSAYS
53960
BONCHAMP-LES-LAVAL -
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Mardi - 8h-18h
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3 personnes
Snack
Ingrédients
1 boîte DOLE® Pineapple Small Chunks, égouttés
1/2 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de pâte de harissa
1 bouquet de menthe
1 bouquet d’aneth
1/2 petite échalote rouge
3/4 de cuillère à café de sel
1 paquet (225 g) de fromage grillé (Halloumi)
6 tortillas de blé (20 cm)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 tasse de chou rouge
1 cuillère à café de flocons de piment
1 citron
Préparation
Dans un récipient, mettre la pâte à harissa ainsi que la mayonnaise préalablement préparées.
Mélangez l’ananas, l’échalote rouge, les herbes, le jus de citron et le sel dans un bol moyen, mélangez bien et mettez de côté.
Dans une poêle bien chaude, versez deux cuillères à soupe d’huile. Ajoutez les flocons de piments et laissez cuire pendant 1 minute.
Hachez finement le chou rouge avant de le déposer dans la poêle avec une pincée de sel.
Retirez la préparation du feu et réservez.
Prenez l’halloumi, coupez-le en tranches de 1.25 cm puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile.
N’hésitez pas à les retourner pour le faire dorer.
Une fois prêt, retirez-les de la poêle.
Placez-les tortillas dans la poêle chaude jusqu’a ce qu’elles soient plus souples.
Ensuite, retirez-les de la poêle et répartissez la salade de chou rouge, garnissez avec l’halloumi et la sauce.
Enfin, ajoutez-y les beaux morceaux d’ananas et votre tacos est prêt à être à dégusté.
Mélangez l’ananas, l’échalote rouge, les herbes, le jus de citron et le sel dans un bol moyen, mélangez bien et mettez de côté.
Dans une poêle bien chaude, versez deux cuillères à soupe d’huile. Ajoutez les flocons de piments et laissez cuire pendant 1 minute.
Hachez finement le chou rouge avant de le déposer dans la poêle avec une pincée de sel.
Retirez la préparation du feu et réservez.
Prenez l’halloumi, coupez-le en tranches de 1.25 cm puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile.
N’hésitez pas à les retourner pour le faire dorer.
Une fois prêt, retirez-les de la poêle.
Placez-les tortillas dans la poêle chaude jusqu’a ce qu’elles soient plus souples.
Ensuite, retirez-les de la poêle et répartissez la salade de chou rouge, garnissez avec l’halloumi et la sauce.
Enfin, ajoutez-y les beaux morceaux d’ananas et votre tacos est prêt à être à dégusté.