400 g pois chiches en conserve
2 cuillères à soupe de chapelure (ou une tranche de pain de mie)
1/2 de jus de citron
1 grosse poignée de persil
100 g de feta
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Déposez les pois chiches et la chapelure dans le bol du mixeur et mixez grossièrement quelques secondes.
Mélangez ensuite la préparation de pois chiche avec la feta, le persil et le jus de citron.
Formez délicatement des boulettes de la taille d’une noix, puis déposez-les sur la plaque de cuisson préparée.
Enfournez pendant 25 minutes, puis servez chaud
Arrose d’un filet de jus de citron et d’une sauce au yaourt.