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ZI SUD, BOULEVARD GRANDS BOUESSAYS
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BONCHAMP-LES-LAVAL -
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4 personnes
Snack
10 minutes
Ingrédients
15 ml huile de sésame
400g d’ananas au jus
2 carottes
2 navets
1 oignons
Pour la sauce
125 ml de jus d’ananas
125 ml de bouillon de poulet
45 ml de sauce soja
1 c à s de gingembre
1 c à s de miel
1 c à c de fécule de maïs
Sel et poivre
Préparation
1 – Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
2 – Faire des brochettes avec les morceaux de poulet.
3 – Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Cuire les brochettes de poulet de 6 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Réserver dans une assiette.
4 – Dans la même poêle, cuire l’ananas, l’ail, les carottes et les navets en cubes et l’oignon de 2 à 3 minutes.
5 – Verser la sauce dans la poêle et laisser cuire 15 mn
6 – Remettre le poulet dans la poêle. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu doux-moyen.
2 – Faire des brochettes avec les morceaux de poulet.
3 – Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Cuire les brochettes de poulet de 6 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée. Réserver dans une assiette.
4 – Dans la même poêle, cuire l’ananas, l’ail, les carottes et les navets en cubes et l’oignon de 2 à 3 minutes.
5 – Verser la sauce dans la poêle et laisser cuire 15 mn
6 – Remettre le poulet dans la poêle. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes à feu doux-moyen.
